鸡蛋怎么吃更有营养

慧儿

一岁的宝宝能吃蛋白了吗？之前一直只喂蛋黄。鸡蛋怎样吃更有营养？

踏雪寻梅

先不要加蛋白的，很多孩子对蛋白过敏，先从蛋黄加起，量从少到多，观察孩子是否有过敏症状后再逐渐添加，如果添加后有过敏症状就要立刻暂停。

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宝宝吃蛋黄比较好，鸡蛋蒸着吃，会更有营养。

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鸡蛋是一个营养价值比较高的食品，但它的吃法决定了它的价值，我感觉做荷包蛋它的营养价值还是比较高的.  鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

April

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夏雨秋叶

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Betty

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